This is the end...

A lire avec la musicalité des Doors en fond...

Eh oui, notre belle aventure s'arrête ici...L'entreprise de Papa Little T et Big J fermant son activité sur Austin....
Aucun regret de l'avoir fait, super expérience, un peu courte, certes mais ainsi va la vie.

Pour ceux qui ne connaissent pas Austin et hésitent à y vivre je dirais FONCEZ, c'est mieux que l'on peut penser. En tout cas pour élever une famille je m'y suis régalée. Et même pour y faire la fête, du sport, des visites.

xoxo

San Marcos

Il y a une ville à environ 45min de la maison qui s'appelle San Marcos. Nous la connaissons depuis longtemps car c'est là-bas qu'il y a les "outlets" c'est à dire magasins d'usines...oui usines, usines tout est fait ailleurs maintenant mais bon au moins là bas nous ne payons pas les taxes (8.53%) sur nos achats ce qui peut être sympa.

Nous sommes allés en ville cette fois-ci pour la visiter et faire un tour en bateau avec une ouverture qui permette de voir les fonds. Cela s'appelle The Aquarena Center. Que je conseille fortement si on a un coupon ou groupon avant d'y aller (pour nous l'entrée c'est "élevée" à $5 taxes incluses pour toute la famille au lieu de $24.5).

Nous avons pu voir deux différentes races de Hérons, des tortues d'eau ainsi que la flore sous marine et pleins de poisson sympa y crompris le fameux Tilapia que l'on mange ici (genre de cabillaud). Ce site a été créée par l'homme (il y a un barrage plus loin) et dans les années 50 c'était un parc d'attraction avec un cochon très connu (sic!), un sous-marins et des shows avec sirènes (qui respiraient par des tubes d'oxygène, histoire marrante). La visite se termine par l'aquarium dans lequel on peut voir salamandre et ghost shrimp (crevettes fantômes car elles sont translucides). Petit et très simple après avoir visité celui de Monaco et de St Gilles à la Réunion mais parfait pour des bonhommes de 3 et 5 ans.

Alamo Drafthouse

L'Alamo Drafthouse est un cinéma pour les cinéphiles. Vous n'y allez pas là-bas pour voir un film que vous pourriez voir dans votre salle cinéma (eh oui, aux US, pas mal de maison en ont..d'autant plus que le film est disponible en DVD/BluRay SEULEMENT 2 mois après sa sortie en salle....)mais pour VIVRE le film! Ce sont des salles prévues pour les cinéphiles. Avec

effets spéciaux selon certains films.



Bon la partie funcky est que l'on peut manger pendant le film (!). Il y a suffisamment d'espaces entre les fauteuils pour que le serveur passe et prenne votre petit ticket sur lequel vous avez écrit ce que vous vouliez boire ou manger. Il vous demandera 45 minutes avant le film si vous voulez commander quelque chose d'autre (du poulet, un dessert?) et si non vous amènera votre note.











Paradoxalement il est absolument interdit de parler pendant le film (gloups, chéri passe moi les popcorn et hop on peut être mis à la porte!!) ou de texter. Ce qui est très bien par ailleurs de respecter son voisin mais j'ai juste trouvé que de manger une pizza pendant mon film n'était pas très discret non plus...

C'était à faire à Austin, je l'ai fait!!

Parade du 4 juillet

Le 4 juillet est la fête nationale ici qui célèbre l'adoption de la Déclaration d'Indépendance du 4 juillet 1776 envers la Grande Bretagne.

Chaque quartier organise ces festivités et nous décidons de participer à la parade de notre quartier.
A 8h30 les enfants sont venus avec leurs vélos les décorer aux couleurs patriotiques : bleu, blanc et rouge (tiens tiens, cela vous rappelle quelque chose???).

Puis encadré du constable* et de son équipe ils ont pédalé dans le quartier puis on mérité un "poopsicle" (genre de Mister Freeze) mais pris dans le camion mobile que l'on voit dans les films qui vends des glaces. Tellement classe!



Ils ont aussi fait du "face painting" (peinture sur le visage) et ont mis leurs empreintes sur un cahier dans lequel je dois mettre aussi tout renseignement permettant de reconnaitre mon enfant, au cas où il disparaitrait genre cheveux, examens dentaires (ils adorent les radios/x ray ici) etc...C'est glauque, je sais cela fait au moins 3 fois que j'ai eu possibilité de le faire et que j'évitais et puis finalement : c'est fait, ils ont pu parler aux forces de l'ordre et était trop contents.

* Constable : Austin fait parti du county de Travis (découpage que je ne peux comparer à un département mais plutôt à un canton). A la tête de celui-ci nous avons donc un Shérif. Mais ce county est divisé en precinct (je ne peux faire d'équivalence car ce n'est pas une ville mais une partie + campagne quand elle est étendue). A la tête d'un precinct vous avez un Constable. L'équivalence serait un Marshall. Ca vous parle mieux (lol). Il est élu pour une durée de 4ans mais cela varie dans chaque état. C'est le cas pour le Texas en tous cas.

Ce matin j'irai déjeuner chez...Sandra

Sandra Bullock, bien sûr!
Pour ceux qui lisent "voici" ou "gala" ou "people" magasines vous devez savoir qu'elle adore Austin et qu'elle y vit une bonne partie de l'année. D'ailleurs en divorçant elle a quitté sa villa de L.A pour retourner dans sa ville adorée : Austin!!!
Elle y fait du business aussi. Non pas dans un film des frères Cohen ou de Robert Rodriguez (Robert, Bob a fait ses études à UT, la fac d'ici j'ai même une copine qui l'a connu avant qu'il ne soit célèbre et les frères Cohen ont tourné leurs deux derniers films ici : No country for old men et True Grit). Elle possède donc le Walton's et Bess Bistro.

Je suis donc allée prendre un petit déjeuner le 21 juin chez Walton's. C'est un petit café qui fait aussi traiteur et fleuriste (!). Il y a de sublimes pâtisseries et le personnel réponds en Français alors on est tout content (c'est rare au Texas, ici tout le monde est bilingue Anglais/Espagnol).L'intérieur fait assez petite épicerie et je recommande fortement!

Voiture

La révision de notre superbe Ford Edge nous a couté seulement $40 versus révision du Touran : 400euros!!!

Quelle ne fût pas notre surprise de recevoir ce courrier une semaine après :

A l'intérieur : une carte de crédit de $25 à utiliser de partout....
Je récapepette.
1/ Sur l'enveloppe il est écrit : Gift Inside = cadeau à l'intérieur. Le truc qui n'arriverait jamais a destinataire en France.
2/ une réduction de $25 sur $40 payés...ce qui veut dire que notre révision qui a duré une heure tout de même n'a couté "que" $15. Enorme.
Dois je aussi insister en précisant que la personne qui s'est occupée de la révision vous appelle par votre prénom/nom quand vous revenez chercher votre voiture, sans regarder de feuille????

TROP FORT!

Comment cuire sa viande ou son poisson?

Je ne sais pas vous mais c'est quelque chose que je ne sais jamais faire....

Ici pas de soucis. Ce midi j'ai acheté du "catfish façon cajun" : un poisson mariné aux épices qui faisait penser à nos vacances en Louisiane.... Oui, je sais ceux qui me réclament les photos de ces merveilleuses vacances doivent penser que j'ai + de 700 photos à trier et rien que d'ouvrir le répertoire me déprime...

Bref : revenons à nos moutons.

Ah oui donc je ne savais pas combien de temps le mettre au four. Pas de soucis sur l'étiquette il y a toujours une façon simple de cuisiner le produit. J'ai suivi les instructions et c'était délicieux!!!
Malheureusement pour ouvrir mon poisson, j'ai déchiré l'étiquette mais j'ai pris en photo des instructions pour un ragout (stew en anglais)
Ce sont ces petits riens qui nous facilitent la vie!

Graduation

Big J a obtenu son diplôme de Kindergarten. Ici l'école commence officiellement à 5ans au premier septembre. Avant il y a des jardins d'enfants que l'on appelle day care. Par contre ils apprennent à lire à cet âge ainsi qu'a compter avec des nombres simples. Bon pour les mathématiques : aucun soucis. Pour la lecture...ce n'est pas trop ça. Mais je ne lui mets aucune pression puisqu'en France nous apprenons à lire en CP (à 6ans) et qu'en plus tout au long de cette année il a été en immersion totale et a un accent américain PARFAIT.

Voici donc juste une page de blog d'une mère fière de son fils.


Le voici en photo avec sa maitresse qui a été adorable et l'a fait énormément progresser.

Ici cela sent les vacances...

Cette été je pars en vacances en ...France! Chouette! Mais ici c'est tellement différent que j'ai l'impression d'être en vacances toute l'année!!!!
Ce week-end pour Memorial Day nous ne sommes pas partis loin comme l'an dernier mais nous sommes allés visiter les Grottes les Plus Grandes du Texas!!! Et bien je pense que je ne pourrais plus aller visiter celles de St Cézaire après avoir été là dedans....

C'est magnifique! Immense! Cela s'appelle Natural Bridge Caverns.

Nous avons marchés dans des galeries pendant 800m de longueur et nous étions à 63mètres au plus bas. Nous avons vu stalagmites, (monte)


stalactites, (tombe)

des lustres et paillettes de soude. La ballade a duré environ une heure et les guides étaient dans chaque parties à visiter pour nous expliquer les formes que nous voyons, leurs origines et répondre à nos questions.

C'est vraiment une attraction à faire car elle n'est pas loin d'Austin (avant San Antonio) et nous émerveille par ses beautés.

Yucky, yucky

Yucky yucky signifie répugnant. Je connais ce mot grâce à mon fils qui est en immersion totale et qui a un vocabulaire qui commence à être plus riche que le mien. Ouf me reste le vocabulaire militaire et maritime pour lequel j'ai de l'avance mais en anglais courant : j'ai déjà perdu.....

Je suis abonnée à un magazine dont je tairais le nom qui est censé être le magasine culinaire le plus vendu : AU MONDE. Oui si le monde s'arrête de part et d'autre des océans pacifiques et atlantiques. Car c'est ignoble ce qu'il y a dedans. Pas tout, bien sûr, mais à chaque fois je me dis "non, c'est dégoutant, je ne pourrais pas manger cela". Je ne parlerai pas non plus du "fait maison" en utilisant à chaque recette pratiquement des boîtes de conserves....

Dans la version du mois de juin il y a une recette qui m'a fait dire ce fameux "Yucky, yucky".

Aimez vous l'ail et l’oignon? Oui bien sûr cuit c'est encore meilleur
Aimez vous la saucisse? En général oui
Aimez vous les framboises? Of course yes si ce n'est mon fruit préféré.
(hum hum vous me dites elle décrit un bon repas, là, ma foi!!).

Et que pensez vous de mettre tous ces ingrédients ensemble, dans un pain???

Yucky yucky, vous voyez, cela commence à rentrer!!!!

Sur mon chemin j'ai croisé...

Un chat mort....

Ok vous vous demandez mais suis je vraiment obligé de lire ce blog? Si si passons à la partie importante.
Le chat est resté là le lendemain puis le surlendemain (eh oui on se plaint de nos services publiques mais au moins en France cela n'arriverait pas!!!!!). Bref il n'a pas fini par se décomposer mais par être mangé par des charognards ou plus particulièrement des vautours. Des vautours dans mon quartier!!!!
Ils ont tout dévorés et non rien laissé. Tiens, par la même occasion j'ai vu l'os de la queue du chat : gross, je n'y avais jamais pensé.
Ok, ok , j'arrête de faire dans le gore.
Voici les photos prises à 1m. Ici c'est wild (= sauvage).

Dans mon jardin il y a.....

De magnifiques oiseaux. Je les avais vu la première fois dans un parc à côté de la maison il y a au moins 2 mois en marchant avec une copine. Mais maintenant je les ai directement dans mon jardin.

Je vous présente Le Blue Bird (en voie de disparition mais j'en vois pas mal vers chez moi...)
Et son copain le Cardinal.

Ils sont quand même magnifiques. Ceci dit je n'en dirais pas plus car Monsieur LittleTandBigG et moi même avons des parrains respectifs fan d'oiseaux (il y en a même qui gagnent des concours :-))

Trouver un logement

Ici c'est très facile. On peut tout voir sur internet sans se déplacer. Que cela soit pour une location ou un achat. Pratique.
Prenons le site de location Hotpads. Tapez le zip code 78739 et vous verrez toutes les maisons à louer dans notre coin. Mais pas seulement vous pouvez trier par "je veux 5 chambres" ou "je ne veux pas payer plus de $2000". Génial non! Ah oui surtout vous avez une à plusieurs photos du bien ce qui peut nous aider à pré-visualiser et surtout dire non pour telle ou telle maison avant d'y avoir mis les pieds! Awesome! Et puis surtout ici très important vous avez la liste des écoles auxquelles vous dépendez. On loue sa maison en fonction de la notation de l'école (sauf si de toutes façons on les mets en école privées...). C'est pratique aussi de savoir comment est classée l'école. Car non, elles ne sont pas toutes identiques même si les budgets alloués par le gouvernement sont égaux...Idem en France, à mon avis sauf qu'on ne le sait pas...

Site pour l'achat : zillow. Il est super, faites vous du mal, vous en France à regarder les prix des maisons à vendre (pour info l'euro est à 1.41$ donc encore une réduction). Ex : une maison à + 500m2 (de maison, pas de terrain ;-)) : $431 850 soit 306000e!!!! a ce prix là nous n'avons même pas une maison de 100m2 dans le sud de la France et je ne parle pas de la taille du terrain, de peur de vous faire pleurer. Pour ceux qui ont le temps, allez y, vous ne serez pas déçu des beautés que vous verrez.....

Bon, je précise quand même qu'ici les maisons sont en bois, l'isolation minable (alors que vous aurez une cuisine avec le plan de travail en granite ou marbre et un super frigo) et l'on entends tout quand il y a une tempête....

Et de quatre !

Mercredi dernier en marchant le long de la magnifique rivière* Lady Bird, j'ai fait connaissance avec un ÉNORME SERPENT. Il était beige avec des tâches marrons. Mais surtout ÉNORME. Je devais être à 2m de lui et j'ai attendu qu'il décide quel chemin prendre pour vite déguerpir. Je n'ai pas trouvé de photo qui ressemble. Je ne les aime qu'en aquarium, les serpents. Pas à côté, si prêt de moi.

Ceci dit il devait être inoffensif puisque deux corbeaux d'ici (genre pigeon, il y en a pleins, tous petits) essayait de l'attaquer et lui ne faisait qu'aller d'un bout à l'autre lascivement. Sans attaquer ni sortir sa langue fourchue....
De là à aimer les serpents, non. Mais bon, des gentils, cela existe! Ils sont quand même repoussant...
Par contre ne pensez pas qu'il y en a tant que ça, quand je discute avec d'autres personnes elles me répondent qu'elles n'en n'ont pas vu autant en une si courte période (pour moi un an).

Je viens de trouver ce panneau hier sur mon chemin et il valait bien le détour :
(Attention, les serpents peuvent traverser).
Mon fils me demanda "Où?". "Non, pas forcément à l'endroit du panneau, mais cela peut arriver". Au moins à la Velloway, ils le précisent...

* : Je parle de Lady Bird en tant que rivière mais c'est en réalité un lac. Cependant ici tout est plus grand donc la partie où je marche est un long bras qui longe tout le centre ville et ressemblant à une rivière qui s'écoule.

Brie

Voici un brie que nous avons acheté. Il est bon mais je vous le mets en photo car quelque chose écrit dessus est super marrant :
Si vous regardez bien en bas il y a écrit : "International Award Winner" (Grand gagnant international). Et en petit : de LONDRES!!! Si si, Londres!!! MDR

Occupations

Bon, ce blog n'est pas très bien tenue à jour mais pour ma décharge je dirai que :

1/ les gens me lisent mais ne mettent pas de commentaires - bof bof pas très motivant
2/ j'ai perdu mon appareil photo en Louisiane (ahhhhhh catastrophe, ne peux plus prendre de photos sur le vif). L'appareil de papa Big J et Little T en a un ENORME qui ne rentre pas dans le sac à main....
3/ Les écoles nous demandent énormément de temps.

Je vais développer le numéro 3. Un exemple des 3 semaines qui arrivent.
Du 18 au 23 => Ecole de Little T :
Lundi c'est "crazy day" il faut donc penser à faire une coiffure funky à son enfant
Mardi : il faut mettre des chaussettes rigolottes et amener le vélo à l'école + donations pour l'hôpital des enfants.
Mercredi : Acheter des oeufs de Pâques vides et les remplir de "goodies" (= stickers, ballons, gommes tout petit jeu qui rentrerait dans un oeuf). Et amener leur panier de Pâques (je traduis = en acheter un...)
Pour Big J ce jour là : out of uniforme (= il faut que je pense à un vêtement différent, oh trop dur une fois qu'on prend le pli du bleu marine et vert tous les jours, c pratique).
Jeudi : habiller son enfant en vert....fffffffffff il va mettre l'uniforme lui aussi (lol)
Vendredi : l'école est fermée : yes, mon petit diable euh ange sage (je dis cela pour ceux qui ne le connaissent pas) à la maison à occuper!!!

Du 25 au 29=> Big J :
Est en congé donc pas moi....
Little T : C'est la semaine d'appréciation des professeurs.
J'ai fait cela au mois de février pour l'école de Big J et la "homeroom mum" s'est occupée de tout. J'avais juste donné mon billet, c'était parfait.
Ici il faut prévoir.
Lundi : Amener une fleur ou une plante ou un bouquet à la maitresse
Mardi : Dire aux directrices à quels points on les aime et les adore
Mercredi : Donner des sous (encore mais ici c'est vraiment souvent) pour le repas de la maitresse et faire volontaire pour lui servir son repas et ceux des enfants.
Jeudi : Ecrire une lettre pour dire à quel point on aime sa maitresse
Vendredi : Aimer le shopping. Acheter une carte cadeau dans un des magasins de son choix pour offrir à la maitresse!!

Et du 2 au 7
Little T : je n'ai pas encore le programme mais cela va venir...
Big J : C'est la semaine du sport
Mardi : Je fais parti d'un groupe à l'école et nous organisons notre premier NRG Morning (comme NRJ ou énergie. Merci la chaine de radio FR qui m'a donné le nom que j'ai remis à la sauce US).
Ce sera une fois par semaine de 7h15 (aie) à 7h40 des activités sportives (nous allons commencer par des activités de danse avec la WII et puis on finira en Hébertisme comme à l'armée - LOL).
Mercredi : nous allons servir des petits déjeuner healthy (sain) : yaourt + granola (oui ce n'est pas ce que je prends le matin au petit déjeuner mais on s'adapte ici).
Jeudi : Fun run = donne des sous maman pour l'école, course (avec Big J ce sera marrant) et maman va servir le repas aux enfants!!

Bon et ce n'est que ce que j'ai de planifier pour les semaines à venir et bien sûr je ne parle pas de la routine des activités scolaires + extra après l'école...

Bon week-end!

Fredericksburg

Sommes nous allés en vacances en Allemagne??? Que Neni

Au alentour des années 1845 il y eu des "Pionniers" Allemand dans une bonne partie du Texas.
Et nous sommes justement allés visiter l'une de ces villes appelée : Fredericksburg.
Cette ville a été créée en 186 par 120 immigrants Allemands. Son nom vient du Prince Frederick de Prusse personnage très important. Avec un peu de détermination et malgré les maladies et le manque de nourriture ils eurent pour but de faire une ville ou un nouveau pays sans oppression politique ou religieuse. De ce fait ils s'entendirent bien avec les Indiens sur place.

Pour y arriver nous sommes passés devant des tas de ranchs de : chèvres, moutons, dindes, vaches et chevaux. Mais la spécialité de Fredericksburg sont ses pêchés. Il y en a de différentes variétés (nous n'avons cependant pas pu en manger car ce n'est pas encore de saison - mais l'an dernier nous en avions achetés sur Austin et elles étaient extrêmement chères/bonnes). Et puis ses vignobles. Apriori le vin de là-bas est le meilleur du Texas! Je dis apriori car nous ne sommes pas parti faire la tournée des vignobles avec Little t qui aime tout ce qui n'est pas de l'eau et Big J qui aurait aussi voulu goûter.....

Bon sinon moins histoire/géographie : La ville est très jolie à visiter car il y a une rue principale (main street) où l'on trouve des échoppes remplies de merveilles locales ou pas et de tas de bon restaurants Allemands (le pavillon vole sur plusieurs enseignes, c'est rigolo).Nous avons donc mangé une pseudo choucroute (et des saucisses!!) sur des tonneaux en extérieurs qui me dit que je n'en n'ai plus fait depuis que nous sommes au Texas alors que je peux tout trouver en magasin.
Une belle ballade à faire. A 18miles au nord il y a Enchanted Rock, un rocher de granit rose très joli à voir le problème est qu'il était 3h30 de l'après midi et qu'il faisait 33°c : nous avons préféré nous le garder pour une prochaine ballade (voir faire une randonnée là-bas, apriori le parc est superbe).

Rythme scolaire

Je décide d'écrire un post sur le rythme scolaire aux Etats-Unis. On dit qu'ici ils travaillent beaucoup mais il faut penser que cela commence tôt.

L'école a commencé le 12 août 2010. La plage horaire est de 07h40 (début de l'assemblée où tous les enfants sont réunis dans le gymnase et l'on fête les anniversaires, prête allégeance au drapeau Américain, où chacun dit se qu'il lui semble important avant la rentrée en classe : genre match sportif de telle heure à telle heure ou fundraising en cours....). Sortie des cours : 3h15. Avec une pause déjeuner de 25 min le midi. Nous retrouvons un peu le 08h30 => 16h30 de la France mais avec des horaires un peu pourris (moi je vous le dit, me lever tôt c'est vraiment trop difficile et je trouve cela criminel de réveiller les enfants alors que ce sont des lèves-tôt : à 7h ils sont debouts (mais là c'est trop tard car il faut quitter la maison vers 07h10 donc réveil à 6h40 max...).
Répetez cela 5 fois par semaine sauf le mercredi où la sortie est à 2h15....C'est un peu hard....

Et les vacances scolaires???? J'aimais bien aussi le rythme pour l'enfant d'être en congés toutes les 8 semaines (même si pour les parents qui travaillent cela devient un casse tête). Et bien là ils ont eu 15j à Noël, 15j à Pâques (Spring Break) et...c'est tout jusqu'à la fin des classes le 03 juin! Bon il y a eu quelques jours fériés : Thanksgiving, Memorial Day, Labor Day, President Day par-ci par là mais cela reste maigre.
Je tiens à préciser que dans le public la rentrée se fait 10min plus tôt et la sortie est à 2h15 pour pouvoir pratiquer une activité sportive. Et que dans les écoles Montessori le début est à 08h30 (le rêve).

Que pensez vous du rythme qu'on leur impose???

Alamo

Le Fort Alamo est bien connu par toute personne qui a vu ce sublime film avec John Wayne Alamo de 1960. J'ai grandit avec donc je sais bien de quoi je parle. Eh bien nous sommes allés le visiter (enfin ce qu'il en reste).

Quel ne fût pas notre surprise en apprenant que ce jour là (12 février 2011 - je sais mes posts sont très à jour....-) nous allions assister à une représentation d'un affrontement qui a eu lieu il y a 150ans ici même à l'Alamo et qui fût le départ de la guerre de Sécession (appelée Civil War).

Plus d'une centaine de figurants et acteurs étaient présents soit en tenue de l'Union soit en grosse robe avec capeline ou bien en veste noire et éperons. Absolument fabuleux. Nous étions juste devant donc les enfants ont bien profité de ce spectacle.

Fin 1860, le sud du Texas voulait sortir de l'Union. Alors que le Gouverneur du Texas était opposé à la sécession, tous les autres Texans voire politiciens y étaient favorables. Les leaders voulaient être sûr que toute les armes contenues dans la grande armurerie de l'Alamo ne serviraient pas contre les Texans.
Dans la nuit du 15 février 1861 environ 1000 miliciens Texans conduit par le Colonel Ben Mc Culloch encerclèrent l'Alamo et à l'aurore demandèrent que celle-ci leur soit rendue. Seulement 200 soldats de l'armée la composait mais ils étaient bien protégés dans les murs du fort.

Le Général David Twiggs était stoppé alors qu'il se rendait à l'armurerie et amené aux Leaders Texans qui lui demandèrent de leur rendre l'Alamo (et ses armes surtout...).
Il fit face à un grand dilemme : refuser et se battre ou bien rendre les armes....A la fin il négocia que ses soldats puissent garder leurs armes et quitter libres le Texas. En échange il a retiré ses 2500 soldats de TOUT le Texas et livra les armes à la milice.
Par cet acte il fut chassé de l'armée en disgrace et devint rapidement un Général de l'Armée des Confédérés.

Nous retournerons à San Antonio car nous avons beaucoup aimé la ville, avec sa ballade le long de la rivière, ses boutiques et surtout une vraie ville piétonne comme à la Française!!! Il y a environ 1 400 000 habitants donc énormément de musées pour enfants ou grands!

Spurs vs Lackers

Dimanche 6 mars 2011 nous sommes allés voir un match de basketball à San Antonio des Spurs contre les Lackers (équipe de Los Angeles).
Certes nous avons perdu 83 contre 99. Mais voir Tony Parker dribbler à gauche puis à droite (facile! ;-) et marquer tous ses paniers (comme l'équipe des Lackers qui jouait vraiment bien) dans un stade contenant au moins 25000 places c'était géant. Fascinant et super sympa!

Ok il faut zoomer (désolé pour $145 par personne nous n'avons eu qu'une place tout en haut du stadium...) ceci dit au milieu vous avez le numéro 9 des Spurs : Tony Parker et le numéro 7 des Lakers : Lamar Odom qui a son propre show de real TV avec son épouse qui n'est autre qu'une fille Kardashian (elles sont super connues comme Paris Hilton...hum hum)

Un match dure 4*12minutes sachant qu'entre 12 minutes il y a toujours une petite mi-temps pour que le coach parle à/ou change son équipe. Il y a donc de l'animation au milieu puisque pompom girls, danseuses, mascotte font de l'animation aussi. Ce qui m'a vraiment surpris est qu'il y a de la musique dance à chaque fois que les Spurs ont le ballon et dès que l'équipe adverse le récupère on passe aux tambours et tout le monde crie : "DEFENSE". Cela doit être stressant pour l'équipe adverse qui n'est pas à domicile. Ceci dit cela ne les empêche pas de gagner... Enfin bon cette saison les Spurs ont fait vraiment de bons match donc rien n'est perdu pour eux (me voilà journaliste sportif!!).

Enfin bon cocorico pour notre Tony National qui joue vraiment comme un Dieu!

Don't mess with Texas

Don't Mess with Texas est une phrase que l'on peut voir le long des routes de campagne pour lesquelles on nous dit que si l'on boit en conduisant on risque une amende voire d'aller en prison (jail) et surtout on ne plaisante pas avec le Texas "Don't mess with Texas".

Mais le plus drôle est que Big J a fini son marathon (en 6 mois, je précise) et a donc participé à la finale des Marathons Kids.Voici la photo avec son professeur de sport et ses petits camarades. Le singe dans ses bras s'appelle Curious George est est très connu aux USA. On l'a eu tout un week-end et nous devions l'emmener de partout avec nous. Ce ne fût pas trop facile de courir avec et nous l'avons un peu oublié dans la voiture pour faire nos courses mais en gros ce fût une expérience rigolote pour l'enfant (nous avions un cartable avec ses lunettes, son livre, son pyjama, chapeau etc...). Et puis nous avions tout un compte rendu à faire pour le lundi. Wow week-end ultra busy.

Il a reçu pleins de cadeaux incluant un sac à dos et une gourde, des stickers, une médaille and co.
Le plus intéressant est ce petit bout de papier destiné aux enfants :

Il est écrit les pénalités qui peuvent arriver à un étudiant dans les écoles du Texas s'il est vu en train de fumer. A savoir :

* Une conduite notée C (ici C est une mauvaise note, tous les bons voire moyens étudiants on A et minimum B- mais alors C oulala catastrophe c'est très très mauvais).
* une participation obligatoire à une classe durant 8h concernant le tabac
* 12h de travaux d'intérêts généraux pour la communauté
* jusqu'à 6 mois de perte du permis de conduire (et oui, ici on conduit à 16ans)
* $250 de frais

Bon eh bien c'est peut être radical mais cela doit être efficace.

On ne plaisante pas avec le Texas!!!!

Joyeuse St Valentin

Oui, bon pour ceux qui me connaissent bien je ne fête JAMAIS la St Valentin. Pourquoi m'offrir un bouquet, un parfum ou autre cadeau ce jour là par rapport à un autre? Pourquoi aller au restaurant ce jour-là précisément, quand c'est bondé au lieu de se faire un repas à tête à tête dans le calme. Ou me dire que l'on m'aime UNIQUEMENT ce jour là! Non, vraiment cette fête commerciale n'est pas pour moi.

Seulement voilà, au pays du capitalisme et pouvoir d'achat (tout est occasion pour faire la fête ici = dépenser) je n'y échappe pas cette année.
Les magasins sont envahis d'assiettes, bols, coussins aux couleurs rouge et rose de la St Valentin....J'ai même trouvé des torchons. Vous me direz ce sont des couleurs gaies, c'est joli.

La Maîtresse de Little T nous demande donc jeudi d'emmener 11 "valentines" pour le reste de la classe. Moi "Mais qu'est ce donc qu'une valentine???" La Maîtresse "j'étais sûre que vous me poseriez la question!!!". :-) Bref une valentine peut être une lettre, une sucrerie ou une petite carte ou un petit objet que l'on multipliera autant de fois que d'élèves pour leur dire LOVE ou JOYEUSE VALENTIN.
Nous optons donc pour des petits objets en mousse (foam) qu'ici on trouve facilement. Je dois avouer que Little T et Big G se sont bien amusés (bon pour Big J c'était 17 décorations à faire en écrivant son prénom derrière et tous les deux étions d'accord que nous aurions dû l'appeler Léo plutôt que Big J soit 13 lettres en tout...).

Voici donc nos oeuvres d'art, Little T offria les petits ours (c'était plus facile) et Big J les coeurs.

Que mange-t-on ce soir?

Des boulettes de viande / spaghettis bien sûr! Oui mais alors une super recette que je conseille vivement à savoir les spaghettis de Tony Michelli (Madame est servie). Une super recette du super blog qui n'est plus maintenu (snif snif si quelqu'un sait pourquoi je voudrais bien le savoir car c'est vraiment le blog d'expatriés que je préfère) : Confiture Maison.

Voici donc nos boulettes maison qui déchirent (si c'est pas du Sud cette expression!) avec une sauce tomates à tomber.
Bon maintenant que je regarde la photo du blog par rapport à la mienne est j'ai honte de poster cette photo. Eh bien oui, la semaine dernière nous avons fait de superbes meringues alors pourquoi cette photo minable de boulettes de viande/spaghetti. Parce Que.

J'ai testé aussi les pâtes de Tofu ou Shirataki. Oui, c'est vraiment peu calorique (40kcal pour tout le paquet) mais il faut vraiment vraiment bien les laver sinon cela a un drôle de goût. On a la texture des pâtes mais pas le goût et puis c'est quand même plus mou. Mais bon comme tout est bon a tester, on l'a fait. That's it!

Tiens en dessert je prendrai bien une galette des rois ou King's cake. Pardon? En février?
Oui alors il faut savoir que c'est principalement en Louisiane que l'on fait une galette des rois mais on ne l'a mange pas qu'au mois de janvier comme en France on en mange jusqu'au mois de mars, pour Mardi Gras (Ze fête de la Nouvelle Orléans).
Sur la photo, à droite vous pouvez voir un bébé en plastique : c'est la fève. Elle n'est pas à l'intérieur du gâteau pour que l'on puisse se souvenir où on l'a mise et surtout qu'on ne l'avale pas par mistake (erreur!). Sic! Oui enfin j'ouvre une parenthèse sur le fait que les Kinder Suprise sont interdits par peur aussi que les enfants avalent le jouet.
Bref, j'ai récemment découvert l'origine des couleurs assez Funky on va dire sur le gâteau : ce sont les couleurs qui représentent Mardi Gras. Le vert représente la Foi, Le violet (purple) est le symbole de la justice et le doré est le symbole du Pouvoir.
J'ai appris tout cela dans un guide sur la Louisiane car oui, nos prochaines vacances seront là-bas! :D

Crakers

Ici aux Etats-Unis on ADOOOOOOOOOORE les crakers. Vous me direz entre un gouter sucré comme nous faisons en France ou des crakers finalement ceux-ci sont parfois plus sains.

Parfois alors.

Chaque matin les enfants prennent une collation (oui, même à l'âge de Big J ce qui fait que forcément le midi : il n'a plus faim....). Un jour j'avais trouvé des supers crakers sans graisses hydrogénées, peu calorique (70kcal le paquet) au romarin et à l'huile d'olive. C'était mes préférés mais je ne les ai plus jamais retrouvé dans mon magasin adoré : CostCo.
Une fois par mois nous devons emmener le snack du matin dans les classes des enfants. Je choisis donc pour une fois Cheeze It - un produit qu'ils aiment bcp ici. Pas de graisse H : je valide. Je valide, je valide une fois arrivée à la maison en lisant les informations nutritives d'un paquet : mon coeur a sursauté : 210kcal!!!!! Soit 3 fois plus que mes précédents crakers. Et 210kcal pour un enfant de 5ans, à 10h c criminel.

Vous me direz des crakers au cheddar c'était forcément calorique. C'est un fromage hyper gras (un jour j'en ai acheté du très bon pour que l'on goûte et je l'ai sorti 1/2h avant comme pour chaque bon fromage. Il ruisselait de l'huile sur le fromage. Erk je n'en n'ai jamais racheté).

Dévotions

Bon, je n'ai pas été très bavarde ce mois de janvier mais entre les virus grippaux, la grippe et le retour de vacances le temps est passé très vite (comme toujours). Et puis nous alternons 20°c puis -8°c. Donc sachez que quand il fait -8°c nous ne sommes pas prêts à mettre le nez dehors.

Hier au sport de Thomas je lisais le magasine gratuit Austin Family (qui donne pleins d'infos sur la santé, l'éducation des enfants). Il y avait un article sur une famille Lambda apriori connue ici car le père est car dealer (vendeur de voiture) et aussi Maire d'une petite ville au nord d'Austin.


Bref ce qui m'a le plus intéressée est qu'ici est outre le fait que les gens font un million de chose à la fois : politique, métier, très impliqué dans l'Eglise, coach sportif pour les enfants and co (tiens tiens cela me fait penser à un ancien collègue de travail qui m'épatait lui aussi avec toutes ses activités dans lequel il était très impliqué) ce qui m'a le plus plut est que dans TOUS les articles de ce genre :
L'HOMME REMERCIE LA FEMME SANS QUI TOUT CELA N 'AURAIT ETE POSSIBLE.

Ce n'est vraiment pas la première fois que je lis un article comme celui là et je trouve cela magnifique de remercier la femme cachée (eh ben oui, il faut bien quelqu'un pour assurer la logistique du foyer pour "libérer" l'homme à d'autres tâches...)