Sommes nous allés en vacances en Allemagne??? Que NeniAu alentour des années 1845 il y eu des "Pionniers" Allemand dans une bonne partie du Texas.
Et nous sommes justement allés visiter l'une de ces villes appelée : Fredericksburg.
Cette ville a été créée en 186 par 120 immigrants Allemands. Son nom vient du Prince Frederick de Prusse personnage très important. Avec un peu de détermination et malgré les maladies et le manque de nourriture ils eurent pour but de faire une ville ou un nouveau pays sans oppression politique ou religieuse. De ce fait ils s'entendirent bien avec les Indiens sur place.
Pour y arriver nous sommes passés devant des tas de ranchs de : chèvres, moutons, dindes, vaches et chevaux. Mais la spécialité de Fredericksburg sont ses pêchés. Il y en a de différentes variétés (nous n'avons cependant pas pu en manger car ce n'est pas encore de saison - mais l'an dernier nous en avions achetés sur Austin et elles étaient extrêmement chères/bonnes). Et puis ses vignobles. Apriori le vin de là-bas est le meilleur du Texas! Je dis apriori car nous ne sommes pas parti faire la tournée des vignobles avec Little t qui aime tout ce qui n'est pas de l'eau et Big J qui aurait aussi voulu goûter.....
Bon sinon moins histoire/géographie : La ville est très jolie à visiter car il y a une rue principale (main street) où l'on trouve des échoppes remplies de merveilles locales ou pas et de tas de bon restaurants Allemands (le pavillon vole sur plusieurs enseignes, c'est rigolo).
Nous avons donc mangé une pseudo choucroute (et des saucisses!!) sur des tonneaux en extérieurs qui me dit que je n'en n'ai plus fait depuis que nous sommes au Texas alors que je peux tout trouver en magasin.
Une belle ballade à faire. A 18miles au nord il y a Enchanted Rock, un rocher de granit rose très joli à voir le problème est qu'il était 3h30 de l'après midi et qu'il faisait 33°c : nous avons préféré nous le garder pour une prochaine ballade (voir faire une randonnée là-bas, apriori le parc est superbe).
Et nous sommes justement allés visiter l'une de ces villes appelée : Fredericksburg.
Cette ville a été créée en 186 par 120 immigrants Allemands. Son nom vient du Prince Frederick de Prusse personnage très important. Avec un peu de détermination et malgré les maladies et le manque de nourriture ils eurent pour but de faire une ville ou un nouveau pays sans oppression politique ou religieuse. De ce fait ils s'entendirent bien avec les Indiens sur place.
Pour y arriver nous sommes passés devant des tas de ranchs de : chèvres, moutons, dindes, vaches et chevaux. Mais la spécialité de Fredericksburg sont ses pêchés. Il y en a de différentes variétés (nous n'avons cependant pas pu en manger car ce n'est pas encore de saison - mais l'an dernier nous en avions achetés sur Austin et elles étaient extrêmement chères/bonnes). Et puis ses vignobles. Apriori le vin de là-bas est le meilleur du Texas! Je dis apriori car nous ne sommes pas parti faire la tournée des vignobles avec Little t qui aime tout ce qui n'est pas de l'eau et Big J qui aurait aussi voulu goûter.....
Bon sinon moins histoire/géographie : La ville est très jolie à visiter car il y a une rue principale (main street) où l'on trouve des échoppes remplies de merveilles locales ou pas et de tas de bon restaurants Allemands (le pavillon vole sur plusieurs enseignes, c'est rigolo).
Nous avons donc mangé une pseudo choucroute (et des saucisses!!) sur des tonneaux en extérieurs qui me dit que je n'en n'ai plus fait depuis que nous sommes au Texas alors que je peux tout trouver en magasin.Une belle ballade à faire. A 18miles au nord il y a Enchanted Rock, un rocher de granit rose très joli à voir le problème est qu'il était 3h30 de l'après midi et qu'il faisait 33°c : nous avons préféré nous le garder pour une prochaine ballade (voir faire une randonnée là-bas, apriori le parc est superbe).
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