Alamo

Le Fort Alamo est bien connu par toute personne qui a vu ce sublime film avec John Wayne Alamo de 1960. J'ai grandit avec donc je sais bien de quoi je parle. Eh bien nous sommes allés le visiter (enfin ce qu'il en reste).

Quel ne fût pas notre surprise en apprenant que ce jour là (12 février 2011 - je sais mes posts sont très à jour....-) nous allions assister à une représentation d'un affrontement qui a eu lieu il y a 150ans ici même à l'Alamo et qui fût le départ de la guerre de Sécession (appelée Civil War).

Plus d'une centaine de figurants et acteurs étaient présents soit en tenue de l'Union soit en grosse robe avec capeline ou bien en veste noire et éperons. Absolument fabuleux. Nous étions juste devant donc les enfants ont bien profité de ce spectacle.

Fin 1860, le sud du Texas voulait sortir de l'Union. Alors que le Gouverneur du Texas était opposé à la sécession, tous les autres Texans voire politiciens y étaient favorables. Les leaders voulaient être sûr que toute les armes contenues dans la grande armurerie de l'Alamo ne serviraient pas contre les Texans.
Dans la nuit du 15 février 1861 environ 1000 miliciens Texans conduit par le Colonel Ben Mc Culloch encerclèrent l'Alamo et à l'aurore demandèrent que celle-ci leur soit rendue. Seulement 200 soldats de l'armée la composait mais ils étaient bien protégés dans les murs du fort.

Le Général David Twiggs était stoppé alors qu'il se rendait à l'armurerie et amené aux Leaders Texans qui lui demandèrent de leur rendre l'Alamo (et ses armes surtout...).
Il fit face à un grand dilemme : refuser et se battre ou bien rendre les armes....A la fin il négocia que ses soldats puissent garder leurs armes et quitter libres le Texas. En échange il a retiré ses 2500 soldats de TOUT le Texas et livra les armes à la milice.
Par cet acte il fut chassé de l'armée en disgrace et devint rapidement un Général de l'Armée des Confédérés.

Nous retournerons à San Antonio car nous avons beaucoup aimé la ville, avec sa ballade le long de la rivière, ses boutiques et surtout une vraie ville piétonne comme à la Française!!! Il y a environ 1 400 000 habitants donc énormément de musées pour enfants ou grands!

Spurs vs Lackers

Dimanche 6 mars 2011 nous sommes allés voir un match de basketball à San Antonio des Spurs contre les Lackers (équipe de Los Angeles).
Certes nous avons perdu 83 contre 99. Mais voir Tony Parker dribbler à gauche puis à droite (facile! ;-) et marquer tous ses paniers (comme l'équipe des Lackers qui jouait vraiment bien) dans un stade contenant au moins 25000 places c'était géant. Fascinant et super sympa!

Ok il faut zoomer (désolé pour $145 par personne nous n'avons eu qu'une place tout en haut du stadium...) ceci dit au milieu vous avez le numéro 9 des Spurs : Tony Parker et le numéro 7 des Lakers : Lamar Odom qui a son propre show de real TV avec son épouse qui n'est autre qu'une fille Kardashian (elles sont super connues comme Paris Hilton...hum hum)

Un match dure 4*12minutes sachant qu'entre 12 minutes il y a toujours une petite mi-temps pour que le coach parle à/ou change son équipe. Il y a donc de l'animation au milieu puisque pompom girls, danseuses, mascotte font de l'animation aussi. Ce qui m'a vraiment surpris est qu'il y a de la musique dance à chaque fois que les Spurs ont le ballon et dès que l'équipe adverse le récupère on passe aux tambours et tout le monde crie : "DEFENSE". Cela doit être stressant pour l'équipe adverse qui n'est pas à domicile. Ceci dit cela ne les empêche pas de gagner... Enfin bon cette saison les Spurs ont fait vraiment de bons match donc rien n'est perdu pour eux (me voilà journaliste sportif!!).

Enfin bon cocorico pour notre Tony National qui joue vraiment comme un Dieu!

Don't mess with Texas

Don't Mess with Texas est une phrase que l'on peut voir le long des routes de campagne pour lesquelles on nous dit que si l'on boit en conduisant on risque une amende voire d'aller en prison (jail) et surtout on ne plaisante pas avec le Texas "Don't mess with Texas".

Mais le plus drôle est que Big J a fini son marathon (en 6 mois, je précise) et a donc participé à la finale des Marathons Kids.Voici la photo avec son professeur de sport et ses petits camarades. Le singe dans ses bras s'appelle Curious George est est très connu aux USA. On l'a eu tout un week-end et nous devions l'emmener de partout avec nous. Ce ne fût pas trop facile de courir avec et nous l'avons un peu oublié dans la voiture pour faire nos courses mais en gros ce fût une expérience rigolote pour l'enfant (nous avions un cartable avec ses lunettes, son livre, son pyjama, chapeau etc...). Et puis nous avions tout un compte rendu à faire pour le lundi. Wow week-end ultra busy.

Il a reçu pleins de cadeaux incluant un sac à dos et une gourde, des stickers, une médaille and co.
Le plus intéressant est ce petit bout de papier destiné aux enfants :

Il est écrit les pénalités qui peuvent arriver à un étudiant dans les écoles du Texas s'il est vu en train de fumer. A savoir :

* Une conduite notée C (ici C est une mauvaise note, tous les bons voire moyens étudiants on A et minimum B- mais alors C oulala catastrophe c'est très très mauvais).
* une participation obligatoire à une classe durant 8h concernant le tabac
* 12h de travaux d'intérêts généraux pour la communauté
* jusqu'à 6 mois de perte du permis de conduire (et oui, ici on conduit à 16ans)
* $250 de frais

Bon eh bien c'est peut être radical mais cela doit être efficace.

On ne plaisante pas avec le Texas!!!!

Joyeuse St Valentin

Oui, bon pour ceux qui me connaissent bien je ne fête JAMAIS la St Valentin. Pourquoi m'offrir un bouquet, un parfum ou autre cadeau ce jour là par rapport à un autre? Pourquoi aller au restaurant ce jour-là précisément, quand c'est bondé au lieu de se faire un repas à tête à tête dans le calme. Ou me dire que l'on m'aime UNIQUEMENT ce jour là! Non, vraiment cette fête commerciale n'est pas pour moi.

Seulement voilà, au pays du capitalisme et pouvoir d'achat (tout est occasion pour faire la fête ici = dépenser) je n'y échappe pas cette année.
Les magasins sont envahis d'assiettes, bols, coussins aux couleurs rouge et rose de la St Valentin....J'ai même trouvé des torchons. Vous me direz ce sont des couleurs gaies, c'est joli.

La Maîtresse de Little T nous demande donc jeudi d'emmener 11 "valentines" pour le reste de la classe. Moi "Mais qu'est ce donc qu'une valentine???" La Maîtresse "j'étais sûre que vous me poseriez la question!!!". :-) Bref une valentine peut être une lettre, une sucrerie ou une petite carte ou un petit objet que l'on multipliera autant de fois que d'élèves pour leur dire LOVE ou JOYEUSE VALENTIN.
Nous optons donc pour des petits objets en mousse (foam) qu'ici on trouve facilement. Je dois avouer que Little T et Big G se sont bien amusés (bon pour Big J c'était 17 décorations à faire en écrivant son prénom derrière et tous les deux étions d'accord que nous aurions dû l'appeler Léo plutôt que Big J soit 13 lettres en tout...).

Voici donc nos oeuvres d'art, Little T offria les petits ours (c'était plus facile) et Big J les coeurs.

Que mange-t-on ce soir?

Des boulettes de viande / spaghettis bien sûr! Oui mais alors une super recette que je conseille vivement à savoir les spaghettis de Tony Michelli (Madame est servie). Une super recette du super blog qui n'est plus maintenu (snif snif si quelqu'un sait pourquoi je voudrais bien le savoir car c'est vraiment le blog d'expatriés que je préfère) : Confiture Maison.

Voici donc nos boulettes maison qui déchirent (si c'est pas du Sud cette expression!) avec une sauce tomates à tomber.
Bon maintenant que je regarde la photo du blog par rapport à la mienne est j'ai honte de poster cette photo. Eh bien oui, la semaine dernière nous avons fait de superbes meringues alors pourquoi cette photo minable de boulettes de viande/spaghetti. Parce Que.

J'ai testé aussi les pâtes de Tofu ou Shirataki. Oui, c'est vraiment peu calorique (40kcal pour tout le paquet) mais il faut vraiment vraiment bien les laver sinon cela a un drôle de goût. On a la texture des pâtes mais pas le goût et puis c'est quand même plus mou. Mais bon comme tout est bon a tester, on l'a fait. That's it!

Tiens en dessert je prendrai bien une galette des rois ou King's cake. Pardon? En février?
Oui alors il faut savoir que c'est principalement en Louisiane que l'on fait une galette des rois mais on ne l'a mange pas qu'au mois de janvier comme en France on en mange jusqu'au mois de mars, pour Mardi Gras (Ze fête de la Nouvelle Orléans).
Sur la photo, à droite vous pouvez voir un bébé en plastique : c'est la fève. Elle n'est pas à l'intérieur du gâteau pour que l'on puisse se souvenir où on l'a mise et surtout qu'on ne l'avale pas par mistake (erreur!). Sic! Oui enfin j'ouvre une parenthèse sur le fait que les Kinder Suprise sont interdits par peur aussi que les enfants avalent le jouet.
Bref, j'ai récemment découvert l'origine des couleurs assez Funky on va dire sur le gâteau : ce sont les couleurs qui représentent Mardi Gras. Le vert représente la Foi, Le violet (purple) est le symbole de la justice et le doré est le symbole du Pouvoir.
J'ai appris tout cela dans un guide sur la Louisiane car oui, nos prochaines vacances seront là-bas! :D

Crakers

Ici aux Etats-Unis on ADOOOOOOOOOORE les crakers. Vous me direz entre un gouter sucré comme nous faisons en France ou des crakers finalement ceux-ci sont parfois plus sains.

Parfois alors.

Chaque matin les enfants prennent une collation (oui, même à l'âge de Big J ce qui fait que forcément le midi : il n'a plus faim....). Un jour j'avais trouvé des supers crakers sans graisses hydrogénées, peu calorique (70kcal le paquet) au romarin et à l'huile d'olive. C'était mes préférés mais je ne les ai plus jamais retrouvé dans mon magasin adoré : CostCo.
Une fois par mois nous devons emmener le snack du matin dans les classes des enfants. Je choisis donc pour une fois Cheeze It - un produit qu'ils aiment bcp ici. Pas de graisse H : je valide. Je valide, je valide une fois arrivée à la maison en lisant les informations nutritives d'un paquet : mon coeur a sursauté : 210kcal!!!!! Soit 3 fois plus que mes précédents crakers. Et 210kcal pour un enfant de 5ans, à 10h c criminel.

Vous me direz des crakers au cheddar c'était forcément calorique. C'est un fromage hyper gras (un jour j'en ai acheté du très bon pour que l'on goûte et je l'ai sorti 1/2h avant comme pour chaque bon fromage. Il ruisselait de l'huile sur le fromage. Erk je n'en n'ai jamais racheté).

Dévotions

Bon, je n'ai pas été très bavarde ce mois de janvier mais entre les virus grippaux, la grippe et le retour de vacances le temps est passé très vite (comme toujours). Et puis nous alternons 20°c puis -8°c. Donc sachez que quand il fait -8°c nous ne sommes pas prêts à mettre le nez dehors.

Hier au sport de Thomas je lisais le magasine gratuit Austin Family (qui donne pleins d'infos sur la santé, l'éducation des enfants). Il y avait un article sur une famille Lambda apriori connue ici car le père est car dealer (vendeur de voiture) et aussi Maire d'une petite ville au nord d'Austin.


Bref ce qui m'a le plus intéressée est qu'ici est outre le fait que les gens font un million de chose à la fois : politique, métier, très impliqué dans l'Eglise, coach sportif pour les enfants and co (tiens tiens cela me fait penser à un ancien collègue de travail qui m'épatait lui aussi avec toutes ses activités dans lequel il était très impliqué) ce qui m'a le plus plut est que dans TOUS les articles de ce genre :
L'HOMME REMERCIE LA FEMME SANS QUI TOUT CELA N 'AURAIT ETE POSSIBLE.

Ce n'est vraiment pas la première fois que je lis un article comme celui là et je trouve cela magnifique de remercier la femme cachée (eh ben oui, il faut bien quelqu'un pour assurer la logistique du foyer pour "libérer" l'homme à d'autres tâches...)