Costco

Costco c'est un peu le METRO Français (enfin je pense, jamais rentrée...) à la différence prêt qu'il ne faut pas être professionnel pour acheter en gros. 

On prends un membership (ahhhh les memberships = adhésion, ils adorent ça ici, on fait parti de tout...) soit de $50 soit alors de $100 (Gold Membership) qui nous ramène 2% sur chacun de nos achats et si l'on n'atteint pas $100 alors on nous rembourse $50 comme si nous n'avions que le membership de base. Donc tout le monde prends la carte à $100...Quand on veut rentrer dans ce magasin il faut la carte qui comporte notre photo dessus. 

On achète tout chez Costco : fer à repasser, champagne Veuve Cliquot, des décorations de Noël, des télévisions et de l'alimentaire. Bon, pour l'alimentaire il faut faire attention car ce sont des proportions pour gros mangeurs ou alors il faut congeler. Ex : j'aime acheter mon poulet BIO là-bas sauf qu'il est vendu par deux ...Donc je choisi la deuxième option : je congèle. Ils ont aussi un pain bio au miel délicieux pour le petit déjeuner - mais aussi vendu par deux, je congèle. 

Que cela soit dans le magasin d'Austin ou celui de San Diego, ce qui est super sympa et uniquement si je suis avec les enfants est que les gens qui vérifient nos achats à la fin (c'est bien le seul magasin, est ce parce que sous les caddies nous mettons nos gros packs d'eau ArrowHead?) dessinent toujours un smiley face! Cela ne coûte rien et les enfants sont toujours contents!

Mais bon j'arrive au top du top qui, pour toi, Français, qui n'est jamais allé visiter les États-Unis sera étonné (à quel point c'est pratique). Une fois arrivé en caisse on peut demander (ou on nous le propose) du cash!! Oui des biftons, des ronds, du pognon (enfin qui vient de ton compte en banque ahahaha). Donc ici encerclé en rouge (je ne suis pas la pro de paintshop, mais je vais vite, j'ai les loulous, bref pas pratique) on m'a donné $40 en liquide ce qui m'évite d'aller en chercher au distributeur....Même si aux Etats-Unis ils ressemblent plutôt à cela(clique).

Five Guys

Quitte à manger des hamburgers autant qu'ils soient bons (à défaut d'être organiques...). 

Il y a donc une super chaine récente qui s'appelle Five Guys. Cela vient de Washington DC (je précise DC sinon Washington tout court est un État bien au nord de la Californie...donc toujours préciser DC si l'on parle de la ville du Président, du Capitol etc...) et ce sont les meilleurs hamburgers des Etats-Unis. Nous avions connu à Austin. 

Dans tous les restaurants les décors sont identiques : rouge et blanc (façon fifties), avec des articles de "Five Guys" et à quel point c'est bon, accrochés au mur ainsi que les prix reçus (genre Burger n°1 à manger le midi à New-York city!! n°1 à Chicago etc...) et pour les foodies (gourmets/gourmands) qui connaissent, ils sont dans le fameux guide ZAGAT depuis 2001....

Le concept? Il y a des burgers de base et l'on choisi les toppings que l'on veut (ahhhhh ces fameux toppings qui m'ont tant manqués...) donc en gros on fait soit même son hamburger sauf que cette fois-ci par rapport aux glaces au lieu de se servir : on commande au monsieur derrière son comptoir. Puis on paye, il nous donne un numéro et on attends que celui-ci sorte pour récupérer sa commande! Pratique!

 

Il y a juste un petit...(ÉNORME) soucis...Depuis notre dernière visite (en 2011, à Austin...) ils affichent maintenant le nombre de kcalories sur les menus...Gloups ...donc quand on commande "des frites larges et un cheeseburger avec salade, tomates, champignons grillés" on fait le calcul vite fait dans sa tête et l'on se dit qu'en deux bouchées on va avaler +2000kcal...

Vous pensez donc que je n'ai gouté que quelques frites (elles ont un goût épicées, un délice) mais mon cheeseburger était bien le meilleur...Pour les enfants aussi j'ai eu mal au coeur (480kcal le petit hamburger..). 

Le lendemain c'était salade.....

*Glee moment : Chasing the sun de The Wanted...Ok c'est un boys band mais ces boys band années 2012 sont tellement mieux que les 2b3 ou World Appart de mon époque...

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toppings

Toutes ces choses qui m'ont manqué...

Évidemment il n'y a pas de pays où la vie est idéale, sinon cela se saurait et on voudrait tous y aller.  Néanmoins il y a des pays où l'on se sent chez soi et plus à l'aise (c'est le cas de ma French Riviera ou bien de San Diego yeah San Diego California!!). C'est trop trop joli. Ok, là nous sommes dans la première semaine, nous sommes logés dans un appartement de fonction qui dépote, dans un quartier qui dépote : 

donc il faudra en reparler quand nous aurons notre vrai logement, dans un quartier forcément moins bien, qu'il fera froid (peut être pas?), ou alors tout gris et que j'aurai perdu la femme de ménage (enfin bon à mon avis je vais vite en retrouver une puisque le service coûte moins cher ici qu'au Texas où il fallait compter $120 pour le ménage de sa maison - vous pensez bien que c'était pour bibi pour le coup....). 

Ça y est, je m’étale...Donc voici la liste des choses qui m'ont tant manqué :

1/ Les toilettes propres, n'importe où, même dans une station service. Et qui plus est avec des petites feuilles jetables en papier pour que mesdames puissent poser leur fesse sur la cuvette....C'est pour cela que je râlais en France que les enfants ne puissent pas faire pipi contre un arbre alors qu'on leur apprends la propreté et que parfois nous ne savons pas où aller...mais pas la peine ici on pourrait manger dans les toilettes (beurk!)

2/ Le broyeur dans la cuisine. Fini les épluchures dans la main qui coulent de partout à mettre dans la poubelle qui fini elle aussi par se salir. Non, on appuie sur le bouton et hop, disparu.

3/ WHOLEFOODS. Come on. C'est un magasin fait et créée à Austin, Texas et qui plus est est le supermarché (grocery store) le mieux au monde entier (ca y est, je m'emballe). Ci-joint un lien pour ceux qui pensent encore que l'on ne mange que de la junk food et des hamburgers aux Etats-Unis :

Wholefoods paradise for foodies...

4/ Les routes LARGES. Les parkings SPACIEUX. Même en Californie!! Idéals pour bibi qui doit avoir des problèmes de vision en véhicule (cela vous rassure d'un coup ;-)

5/ Le bruit du V8 dans la rue (celle-là vient du mari..)
6/Les gens dans les magasins qu'on embêtent dans leur travail pendant qu'ils rangent des affaires car on cherche quelque chose. En France on nous enverrait bouler (ok je ne suis pas là non plus pour faire du Français, si mon langage ne vous plaît pas passer votre route ou votre humeur de cochon, ici nous n'en avons pas besoin...) ou alors on nous expliquerait au mieux l'allée. Non, aux US (enfin c'est réducteur de dire US disons au Texas et en Californie) on nous amène directement trouver l'objet convoité. Super gentil!!

A updater ...

7/ Le take away (ou doggy bag mais cela fait plus vulgaire). Nous sommes allés manger dans un fameux restaurant à Little Italy avec des amis de Santa Monica -qui n'est qu'à 2h d'où nous habitons...- (où j'ai mangé des raviolis au homard avec de vrais morceaux entiers de homard délicieux...et le mari un osso bucco à tomber...). Bref les enfants ont partagé une pizza - sans fromage - aux pepperonnis et le serveur nous a demandé si l'on voulait une boite pour ramener à la maison!! Pratique! Pas la peine de se forcer à finir puisqu'ici on peut tout ramener...
8/ Encore de la nourriture : les toppings (= garnitures) que l'on peut ajouter sur les glaces. Cela va des MnM's aux fruits en passant par la noix de coco, les morceaux de chocolats, les caramels, les bonbons etc..
9/ Les gens qui s'occupent des enfants qui AIMENT vraiment les enfants (où alors qui cachent bien leurs jeux mais cela ne fait pas alimentaire comme en France pour certains..)

Pour ceux qui trouvent qu'ils travaillent trop....

Je me baladais sur le site web de notre nouveau super marché d'enfer et voici ce qui m'a fait sourire...

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3. What is the difference between a part time and a full time employee?

Part Time Crew Members work up to 40 hours a week and do not supervise other Crew Members. Full Time Crew Members are scheduled either 40 or 47.5 hours per week and are supervisors. Full time positions include three levels of hourly supervisors: Novitiate, Specialist, and Merchant; and two levels of salaried management: Second/First Mate (assistant manager) and Commander/Captain (manager).

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Traduction un temps partiel dans ce magasin c'est 40heures par semaine . CQFD.

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Bon, vous avez de la chance, voici un article trouvé par ma copine G...qui prouve que certes l'on travaille peu, mais on travaille mieux (lol) : article tiré du buisness insider...

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Think about it. Nationmaster ranks France as #18 in terms of GDP per capita, at $36,500 per person, yet France works much less than most developed nations. They achieve their high standard of living while working 16% less hours than the average world citizen, and almost 25% than their Asian peers as per UBS. Plus, if you visit France you'll also realize that their actual standard of living is probably much higher than GDP numbers would indicate.

Thus, if one were to divide France's GDP per capita by actual hours worked, you'd probably find that the French are achieving some of the highest returns on work-hours invested. Labor Alpha, if you will.

We can actually calculate this Labor Alpha using statistics from Nation Master.

France has $36,500 GDP/Capita and works 1,453 hours per year. This equates to a GDP/Capita/Hour of $25.10. Americans, on the other hand, have $44,150 GDP/Capita but work 1,792 hours per year. Thus Americans only achieve $24.60 of GDP/Capita/Hour.

This puts the French Labor Alpha at about $0.50 GDP/Capita/Hour over the US. It may sound small at first, but add that up across millions of people, and a few decades. Now you've built a lesson for the rest of the world to learn.

Winning is not about working hard. It's about working smart... and less. As the French know well.

Additional reporting by Kamelia Angelova.

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Traduction et résumé (c'est cela, vous n'avez qu'à vous mettre à l'anglais!!) :

On a un meilleur niveau de vie alors qu'on travaille moins que les autres (ah bon? lol)

Donc si l'on divise notre Produit Intérieur Brut par nos heures de travail on gagne beaucoup plus qu'un Américain! Donc nous sommes hyper productifs et nous travaillons donc mieux!!!

L'article fini quand même sur le fait que ceux qui posent le plus leurs congés annuels dans le monde et donc on le plus de vacances sont les Français...bizarre, non?

Pays avec le plus de fous du travail

Ou l'art d'utiliser les chiffres...

Horton!!

Super journée hier après midi au "Recreation Center" de la résidence pour les enfants.

Pour fêter la fin de l'été nous étions inviter à manger des pizzas et des glaces (super repas - ironique-  mais que l'on retrouve dans tous les vrais anniversaires américains comme nous l'avons vécu au Texas...) puis à jouer au Bingo et voir un film.

J'avais donc préparé mon petit repas pour Little T et Big J avait le choix entre pizza aux fromages, peperonnis ou végétarienne. Quant à la glace ouf. Jamais vu cela de ma vie, cela ne ne faisait pas envie du tout (sauf à Big J) : un pot énorme d'au moins 3L (si ce n'est 5L!) avec attention (roulement de tambour) : 3 parfums dedans : fraise, vanille et chocolat. Donc avec votre cuillère à glace quand vous faites une boule celle-ci ressemble à un marbré avec ces 3 couleurs. Yuckie (=beurk)

Nous avons joué au Bingo, les enfants se sont bien amusés, nous n'avons rien gagné (il y avait des petits cadeaux pour les gagnants) et cela nous a permis d'être avec d'autres enfants (beaucoup d'Indien - je précise d'Inde pour ma grande soeur ;-)

Puis nous sommes allés dans la salle de cinéma de notre résidence. Il y avait une vieille machine à Popcorn et chacun avait son petit sachet individuel. Trop mignon. Et le film présenté était "HORTON HEARS A WHO?". 

Jamais entendu parlé. Le film est basé sur une histoire de l'excellentissime méga connu en Angleterre et aux États-Unis : Docteur Seuss!!! Donc nous savions forcément que ce serait bien! Il date de quelques années mais je ne sais pas si quelqu'un en a entendu parler en France. Si oui, indiquez moi le nom, je suis preneuse!

Je recommande ce film ; nous avons ris, et les enfants se sont bien amusés. Il y a comme toujours une bonne morale...

Nb : en faisant une petite recherche sur Docteur Seuss je me rends compte qu'il a fini sa vie à LA JOLLA, Californie où nous allons habiter : Heaven on earth like Sanary btw...C'est un auteur du début du 20ième siècle qui a étudié à Oxford en Angleterre. Pour ceux qui pensent ne jamais en avoir entendu parler c'est l'auteur du Grinch (excellent avec Jim Carrey mais à voir en V.O sinon c'est assez mal représenté). Nous le connaissons bien depuis notre aventure Texane grâce au Cat in the Hat dont nous avons certains en livres et en dvd. 

Back to school (c'est pour quand déjà??)

Alors voici les lunch boxes (sac pour mettre le déjeuner dedans) qu'ont choisis les enfants.

Je vous laisse deviner qui a choisi le Little T Monster...

Je ne suis absolument en rien dans le choix de leurs équipements d'où les cartables funcky aussi mais je dois avouer que pour les lunch boxes ils ont fait fort!! En plus elles étaient en promotion à Target (un de mes magasins préférés mais il y en a tellement!) pour seulement $3.98+taxes!! Oui, c'est fou et elles sont thermos...

 

Mais pourquoi ne mangent-ils pas à la cantine???

Il faut savoir qu'au déjeuner les enfants mangent sur des tables d'appoints et que je n'ai jamais vu de cantine. Dans leur école précédente au Texas, le gymnase se transformait en cafétéria et ici ce sera la salle des conférences s'il pleut sinon ils mangeront dehors sous les arbres (trop cute, un peu comme dans les séries Américaines...).

La première fois que nous sommes partis je comptais faire une entrée, un plat, un dessert comme en France et mes lunch boxes revenaient pleines...Ils n'ont pas le temps de manger. Déjeuner le midi aux Etats-Unis cela se fait en 10 minutes donc il faut ruser si on veut qu'ils mangent équilibrés. Donc cela sera Bento Box!! J'en avais acheté quelques une et comme maintenant je"sais"fait des choses qui ressemblent à des sushis ils vont se régaler.... Ce qui est dommage est que c'est un super traiteur Franco/Belge qui fourni les repas (un traiteur hyper renommé ici à La Jolla : Girard Gourmet. Ils produisent leurs propres légumes et fruits dans un jardin bio...Nous gouterons un jour...Je ferai un update...) mais comme Little T est intolérant au lait et que je lui préparait déjà ses repas en France quitte à faire pour un, autant faire pour deux (surtout si c'est des sandwiches...).

PS : On a eu notre maison à La Jolla, on signe demain!! Youpiiiiiiiiiiiiiiiiie!!Enfin c'est une townhouse mais j'expliquerai une autre fois, là je savoure ce moment de bonheur....

San Diego - Little Italy

San Diego est une ville extrêmement jolie. Des palmiers de partout, la mer, c'est propre les buildings sont superbes. Il y a différents quartier avec des noms bien particuliers. 

Pour le peu que nous ayons visité tout ce que nous pouvons résumer est que chaque quartier a son âme, sa qualité et l'on a l'impression d'être dans une ville différente alors qu'il s'agit toujours de San Diego (attention ce fameux quartier tant convoité qu'est LA JOLLA - prononcer La Roya- est en réalité une ville différente). Mais pour le reste : Mission Bay, Pacific Beach, Clairemont, UTC etc...sont en réalité des quartiers. Tous sympas...et tous différents.

Ce samedi passé nous sommes donc sortis avec nos amis Californiens dans le quartier de LITTLE ITALY. Vous m'avez compris nous n'avons pas mangé des sushis ;-)

(ils s'adorent et se poutouillent souvent, mais restent des petits garçons et adorent se disputer...au grand désespoir de leur mère...)

Dans les années 1920, il y a eu une immigration massive d'Italiens (environ 6000) qui s'installèrent dans ce quartier downtown (en centre ville) pour y faire du buisness dans le thon. Et oui, le thon de San Diego devait être fameux mais malheureusement ce buisness a décliné et il y a eu l'interstate I5 (l'autoroute) qui a coupé le quartier en deux. Du coup les Italiens ont connu une trentaine d'années difficiles jusqu'à se lancer en 1990 dans la rénovation du quartier et dans la restauration!!! La nourriture Italienne étant ce qu'elle est, c'est devenu un succès!! Nous venons donc ici pour manger Italien : pizza, pâtes, Osso Bucco ou goûter des Gelatos.Tous les noms sont forcément à consonance Italienne...

(photo de ZE pizzeria qui ne fait que du "to take away = à emporter". Vous ne voyez qu'une partie de la queue mais elle était immense! Il va falloir que l'on goûte ces merveilles...)

Ils ont gardé le côté Italien du quartier avec des petites balustrades, de la déco kitch (voir la mémé avec son linge qui pendouille) les serveurs en tout cas ceux du restaurant où nous sommes allés (fameux) parlaient tous Italiens ou Américains avec un super accent fort genre" je suis né ici mais je revendique mes origines". 

Il y a même un marché tous les samedis matins...(de là à dire qu'il est aussi bien que celui de Sanary, il faudra que je vérifie ;-)

J'ai mangé de délicieuse raviolis faites maison avec de vrais morceaux de homard dedans, un délice, les boys une pizza aux peperonnis et zom un Osso Bucco super size (un format familiale juste pour lui - ça va que c'est une crevette!!).
Je n'ai rien pris en photo à part ce bon spumante (ahhhh le spumante : j'en garde deux en souvenirs : un d'un bar à vin à Turin en 2000, le long de la barge, un souvenir en bouche et un chez nos amis à Mougins qui venait de Toscane). Celui là ne restera pas dans les annales mais cela m'a fait très plaisir d'en boire!

Pour le dessert nous avons voulu manger une super Gelato dans ZE restaurant. Eh bien non, pas possible, la machine était en panne....

Pas de problème nous avons fini dans un magasin YOGURTLAND qui ne vends que des glaces au yaourt.

C'est la mode aux Etats-Unis car pour le coup il y a moins de kcal que dans une vraie glace (environ 25 pour 30gr de produit). Pour ceux qui, comme moi, aiment les Sunday du Mc.D' eh bien c'est exactement ça. Sauf qu'au lieu de nature il y a plein de parfum y compris sorbet (pour Little T - sa glace était délicieuse d'ailleurs, fraise/citron :  un régal). Vous trouverez en plus de la traditionnelle vanille et du chocolat le parfum caramel au sel, noix de Pecan, cookies, orange sanguine etc...(On a envie de tous les gouter ; il va falloir y retourner...)

Par contre dans ce magasin on choisi ce que l'on veut et on choisi les toppings (= garnitures) . On paye à la sortie, au poids (!). Donc finalement votre "économie" en kcal vous l'aurez en poids car il est facile d'avoir la main légère sur la machine à glace (on se prends pour le vendeur de glace Italienne qui fait couler la glace onctueuse dans le cône). Et si vous finissez votre cup qui est ENORME (et pas moyen de choisir small ou large...) vous aurez croyez moi ingurgité plus de kcal que dans une glace Italienne sur le port du Brusc.

A côté la photo de la glace de Big J ...3 parfums différents, des MnM's dessus, des bouts de twix  je pense, du caramel bref pas du tout écœurant après trois bouchées...(c'est ça tous les toppings dont je parle plus haut - Little T a ajouté pleins de bonbons...c'est la fête!). 

Il n'a carrément pas fini d'ailleurs et moi non plus....

Et voici les enfants qui se sont régalés (mais ils ont eu les yeux plus gros que le ventre déjà plein par la pizza!!!)